Il vino

Vino della tradizione toscana, dai vitigni del Sangiovese ed altri uvaggi a bacca rossa previsti dal disciplinare del chianti arentini docg.

Colore rosso rubino luminoso, al naso sentore di ciliegia, piccoli frutti di bosco a bacca rossa e spezie come vaniglia, cannella e pepe nero, perfetta corrispondenza al palato, sorso agile, fresco e fruttato.

Abbinamenti e servizio

Ti consigliamo di fantasticare con abbinamenti che spaziano tra primi piatti a base di carne e selvaggina per poi approdare con secondi decisi come brasati arrosti, grigliate e perchè No! provalo con salumi e formaggi stagionati.

Conservami in un luogo fresco al riparo da luce e fonti di calore.

Le temperature migliori per portare in tavola un ottimo rosso oscillano tra i 14 gradi per i vini più giovani e novelli, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati. 

Questo bicchiere da vino è adatto ai rossi di medio corpo, a cui si adatta con forma lunga e larga al fine di consentirne l’ossigenazione ed esaltarne il profumo.

La cantina

Tenuta La Pieve, di proprietà della Famiglia Petracchi dal 1972, rappresenta attualmente una delle grandi realtà vitivinicole Toscane. Essa si estende su una proprietà di 300 ettari con un parco vigneti di 68 ettari completamente specializzato e razionalmente rinnovato nell’arco degli anni.

Tenuta La Pieve, immersa nel suggestivo paesaggio di una piccola vallata posta al confine del Valdarno, della Valdichiana e della Valdambra, si estende su una superficie di quasi 300 ettari in posizione quasi centrale rispetto alle storiche città di Firenze, Siena, ed Arezzo. Il nucleo originario risale al XIII° secolo e fu eretto all’interno di un agglomerato di edifici denominato “Castello della Pieve”, come già menzionato e riportato nelle cartografie dei “Capitani di Parte” quando Ser Ristoro, capostipite di quella famiglia che prenderà il nome di “Serristori” ottenne l’appannaggio come livellario di poderi con Vigne ed Olivi di proprietà della diocesi di Badia Agnano.