Il vino

Romagna DOC Sangiovese, vino rosso italiano. Vitigno: Sangiovese proveniente da terreni argilloso-calcarei del territorio collinare e pedecollinare della Romagna. Caratteristiche: colore rosso intenso, con orli violacei; bouquet vinoso, con note delicate di viola e marasca; gusto pieno, armonico e coinvolgente, giustamente tannico. Romagna Denominazione di Origine Controllata

Abbinamenti e servizio

Ti consigliamo di fantasticare con abbinamenti che spaziano tra arrosto e carni ai ferri, fritture miste, fondute e perché No! formaggi di media stagionatura. Conservami in un luogo fresco al riparo da luce e fonti di calore. Le temperature migliori per portare in tavola un ottimo rosso oscillano tra i 14 gradi per i vini più giovani e novelli, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati. Questo bicchiere da vino è adatto ai rossi di medio corpo, a cui si adatta con forma lunga e larga al fine di consentirne l’ossigenazione ed esaltarne il profumo. 

La cantina

"È la nostra storia, la nostra Romagna, i nostri vini. Come il Sangiovese, che abbiamo fatto conoscere in tutt’Italia grazie a progetti di comunicazione che avevano al centro la schiettezza e la generosità della gente romagnola. Produciamo vini D.O.C. e I.G.T. dell’Emilia Romagna: Sangiovese, Pignoletto, Trebbiano, Lambrusco, Cagnina, Albana, Pagadebit. Con attenzione al biologico, rispetto dell’ambiente, cura per la qualità. La linea Vigneti Galassi nasce con lo scopo di far conoscere ed apprezzare i vini tipici dell’enologia romagnola. “Un sorso di Romagna” da portare in tavola tutti i giorni per trasformare il semplice pasto in un momento di allegria e di genuina socialità. 

COLTIVIAMO LA NOSTRA STORIA. Una storia che è fatta di semplicità, di genuinità, di terra e di sole, di cura e passione. E di sorrisi, visi aperti, mani che si stringono, tavolate che festeggiano. Siamo così, come ci vedete. Sinceri. Da sempre, Galassi è il Sangiovese DOC più venduto in Italia. Grazie anche alle campagne televisive entrate nella storia della pubblicità italiana e nell’immaginario collettivo.

NUOVA IDENTITÀ. Anche la nuova identità visiva dei nostri vini si specchia nella storia. Si ispira al mosaico “Il trionfo di Dioniso”, risalente al III secolo d.C. e custodito al Museo archeologico di Sarsina, un simbolo della cultura romagnola e italiana. Il mosaico, risalente al III sec. d.c., rappresenta Dioniso su un carro trainato da tigri e governato da Pan e da un satiro. Sono rappresentati fiori, animali, e personaggi della cerchia di Dioniso. Ognuno di questi elementi è ora riportato sulle nostre etichette. Perché la storia è memoria. E nel nostro caso, anche promemoria. Conosciamo i nostri vini acino per acino Siamo un grande gruppo di famiglie di viticoltori associati e coltiviamo i nostri vigneti con grande passione. Produciamo vini D.O.C. e I.G.T. dell’Emilia Romagna e collaboriamo con altri viticoltori del territorio italiano, che insieme a noi condividono l'amore per la terra e per il lavoro della vigna, per ottenere le migliori produzioni di vino del nostro paese. Abbiamo grande rispetto per il territorio dove lavoriamo, per l'ambiente che ci circonda e che ci consente di produrre vini di ottima qualità."