Le vin

Chianti docg, vin rouge italien. 94 points des meilleurs vins 2022. Vins obtenus principalement à partir de raisins sangiovese, avec une couleur rouge intense, se démarque du parfum évident des fruits des baies rouges. De bon impact sur le palais, la couleur rouge rubis, révèle un corps considérable et un excellent équilibre entre ses composants. À la fin, il y a une bonne note tannique. Dénomination du Chianti d'origine contrôlée et garantie

Combinaisons et service

Nous vous conseillons de fantasmer avec des combinaisons qui varient entre les premiers cours basés sur la viande et le jeu, puis atterrir avec des secondes décidées comme un bras rôti, grillé et pourquoi pas! Essayez-le avec du salami chevronné et des fromages.

Gardez-moi dans un endroit frais à l'abri des sources de lumière et de chaleur.

Les meilleures températures pour apporter un excellent rouge à la table oscillent entre 14 degrés pour les vins plus jeunes et nouveaux, jusqu'à 20 degrés pour les vins les plus âgés et les plus structurés.

Ce verre à vin convient aux rouges du corps moyen, auxquels il s'adapte avec une forme longue et large afin de permettre l'oxygénation et d'améliorer son parfum.

La cave

La vieille cave de Montepulciano, née en 1937, est la plus ancienne de la Toscane et la plus grande de la région. Aujourd'hui, il compte environ 400 membres, unis par une grande passion et un objectif commun: garantir des produits de qualité à un prix abordable, conformément à la tradition et à l'environnement. Nos mots clés sont la qualité et la durabilité, pour offrir de plus en plus de produits d'excellence, Assurer l'attention dû à notre territoire, représenté par un environnement naturel et paysage de grande valeur et par des personnes qui travaillent pendant des générations avec dévouement et compétence. Une approche, la nôtre, également certifiée par la réalisation du premier budget de durabilité.

Nous visons l'excellence depuis le vignoble, un endroit où la culture et le dévouement pour les fruits les plus nobles de notre terre sont célébrés. Toutes nos marques ont une histoire particulière à raconter, offrant un avant-goût de la tradition et de la passion, capable de séduire chaque palais.

L'ancienne cave de Montepulciano veut améliorer l'engagement de tous ses membres et collaborateurs, proposant des vins de plus en plus de meilleure qualité.