Colfiorito Natura, lentilles jaunes, 400 g

De couleur jaune doré, les lentilles jaunes pelées ont une saveur délicate, ce qui les rend parfaites pour de nombreuses recettes salées. Ils peuvent devenir un plat savoureux s'ils sont consommés seuls, mais ils sont également excellents pour enrichir les soupes et les soupes. La lentille pelée est retirée mécaniquement de la couche externe (pelure), ce qui rend la légumineuse plus facile et plus rapide à cuire.

Non seulement savoureux et savoureux mais surtout avec de grandes propriétés nutritionnelles: ils sont en fait une source naturelle de protéines, de fibres et de minéraux comme le cuivre, le potassium, le zinc, le phosphore et surtout le fer.

Idéal pour la préparation d'entrées équilibrées en association avec des pâtes et des céréales mais aussi pour la préparation de crèmes et de veloutés à associer avec du pain grillé. Pour une touche ethnique, ajoutez un peu d'épice, d'oignon ou de graines de cumin à la classique soupe aux lentilles jaunes. Grâce à la peau fine, ils n'ont pas besoin d'être trempés et sont cuits dans l'eau en 10 minutes dès le début de l'ébullition, ou plus longtemps selon la consistance souhaitée. Mais rappelez-vous que ce sont des produits naturels : rincez-les bien avant de les utiliser et faites un contrôle visuel.