Molino Vigevano, Professional Flours Bio-Hafermehl, 300 g

Molino Vigevano Bio-Haferflocken wird von den besten Köchen, Bäckern und Pizzabäckerinnen verwendet. Haferflockenmehl ist ideal für die Zubereitung von Frühstücksartikeln wie Eiweißpfannkuchen und Smoothies, aber auch hausgemachtem Brot, rustikalen Pizzen und Keksen.

Um Molino Vigevano Bio-Hafermehl herzustellen, wird das Getreide kalibriert, geröstet, dann gedämpft und gemahlen. Die besten ganzen Flocken werden dann hinzugefügt, geröstet und in den Ecken abgerundet. Für eine Diät mit einem reduzierten glykämischen Index im Vergleich zu 00 Weichweizenmehl; Hafer enthält Beta-Glucane, weshalb es hilft, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Es ist eine Quelle für B-Vitamine und Mineralsalze. Darüber hinaus ist das Mehl mit Bio-Haferflocken reich an: Fasern und einer Quelle von Betaglucanen, Proteinen, Vitaminen der Gruppe B und Mineralsalzen

Die Herkunft des Rohstoffs. Avena Sativa ist eine Pflanze, die vor etwa viertausendfünfhundert Jahren stammt. Molino Vigevano Bio-Hafermehl wird aus zertifizierten BIO-Rohstoffen hergestellt und in Nordeuropa in den Gebieten angebaut, die die besten klimatischen Bedingungen für dieses Getreide bieten, das ausreichende Temperaturen benötigt, um optimal zu wachsen.