Fertiggericht vom Rind in Gemüsegelee
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Der Angus ist eine sehr alte Rinderrasse mit kleiner Statur und kurzem Haar, die schwarz (bekannt als Black Angus) oder rot sein können. Die Qualität seines Fleisches ist weltweit anerkannt.
Die Zuchtmethode und die natürliche Fütterung sind die ersten Garantien für die Qualität dieses hochwertigen Fleisches. Die Rinder werden in der Tat in einer nicht kontaminierten Umgebung frei grasen gelassen.
Simmenthal wählt Angus-Fleisch für seine Limited Edition, eines der proteinreichsten. Es hat eine weiche Textur, ist saftig und würzig. Im Gegensatz zu anderen Fleischsorten ist sein Fett weit verbreitet und schmilzt beim Kochen, wodurch ein intensives Aroma freigesetzt wird.
Technische Daten
Marke: Riso Sotti
Marke: Valfrutta
Marke: Amica Chips
Marke: Pavesi
Marke: Kinder
Marke: Carapelli
Marke: L'angelica
Marke: Mellin
Marke: Voiello
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