Cannamela, feuilles d'origan, 8 g

Cannamela est née à Bologne en 1956 de l'initiative entrepreneuriale de la famille homonyme. Cannamela est aujourd'hui le spécialiste absolu des épices et herbes aromatiques et représente la marque la plus connue, la plus distribuée et la plus achetée en Italie. Le leadership de Cannamela tient avant tout au succès de ses épices et herbes aromatiques: une large gamme en constante évolution et en constante évolution. Cannamela propose un assortiment capable de satisfaire tous les besoins de format et de goût: épices, herbes aromatiques, produits lyophilisés, la ligne bio exclusive "Bionatura" et les "assaisonnements", préparations pour entrées, préparations pour sauce, épices crémeuses et le nouvelle ligne de Super Seeds.

L'origan est largement utilisé pour aromatiser la viande, le poisson, les champignons et les légumes. C'est un ingrédient fondamental de la pizza traditionnelle et peut également être utilisé dans la préparation de la sauce tomate, des salades fraîches de saison et de nombreux autres plats méditerranéens tels que la viande avec pizzaiola; il est également utilisé pour aromatiser aussi bien les plats cuisinés que crus, les fromages, les salades de tomates, pour conserver les légumes dans l'huile et le vinaigre, dans les sauces et les liqueurs digestives. En particulier, Cannamela ne choisit que de l'origan de haute qualité, contrôlé et sélectionné dans les pays d'origine, afin que toutes les notes aromatiques qui caractérisent le parfum et la saveur typique de cette plante soient préservées pendant la récolte et les différentes étapes du processus de séchage aimé. par la cuisine italienne. Pour garder l'arôme intact, nous vous recommandons de stocker le pot dans un garde-manger dans l'obscurité sans le garder exposé à la lumière et de fermer hermétiquement le bouchon une fois le produit utilisé.