Boulgour, Origine: Turquie
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Le boulgour est obtenu à partir de grains de blé dur cuits à la vapeur, séchés et hachés de variétés particulières.
Comment utiliser: faites bouillir le boulgour dans de l'eau bouillante salée (environ 2 tasses d'eau pour chaque tasse de boulgour) pendant 10 minutes. Égoutter, laisser reposer 2/3 minutes et assaisonner. Sinon, versez de l'eau bouillante sur le boulgour et laissez agir 20 minutes. Une inspection visuelle du produit est recommandée avant la cuisson.
En cuisine: Convient pour les entrées, les salades, en bouillon ou pour les garnitures.
Fiche technique
Marque: Le Conserve della Nonna
Marque: Ferrero
Marque: Illy
Marque: Mellin
Marque: Dante
Marque: De Cecco
Marque: Infasil
Marque: Monini
Marque: Star
Marque: Mellin
Marque: Mellin
Marque: L'angelica
Marque: Bauli
Boulgour, Origine: Turquie
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