Lentejas de las tierras de Puglia, producidas por la agricultura italiana
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Características: estas lentejas se cultivan en las tierras altas de Puglia; las características del suelo y el particular clima soleado y ventoso le confieren un color inconfundible, un sabor fuerte pero con una sensación de frescor y un tamaño medio-grande típico de las lentejas de Apulia.
En la cocina: están indicados como guarnición de cualquier plato de carne, también excelentes hervidos, guisados, ensaladas, sopas o cremas. La combinación clásica es con zampone y cotechino pero se adaptan a cualquier embutido a cocinar.
Ficha técnica
Marca: Brioschi
Marca: Molino Vigevano
Marca: Perugina
Marca: Valfrutta
Marca: Mare Blu
Marca: Mutti
Marca: Paneangeli
Marca: Valfrutta
Marca: Bauli
Marca: Omino Bianco
Marca: Barilla
Lentejas de las tierras de Puglia, producidas por la agricultura italiana
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