Molino Vigevano, Moreschina Professionelle Mehle, 500 g

Moreschina ist das Mehrkornmehl mit Leinsamen, Hirse, Gerste und Haferflocken sowie mit lebenswichtigen Weizenkeimen, die von den besten Bäckern, Pizzabäcker und Konditoren verwendet werden. Es verleiht den Produkten den authentischen Geschmack von Getreide und Weizen.

Stein gemahlener lebenswichtiger Weizenkeim. Ein exklusives und patentiertes Verfahren von Molino Vigevano zur Extraktion des lebenswichtigen Weizenkeimöls. Durch Kaltpressen und langsames Mahlen von Steinen bleiben die Nährstoffe des Weizenkeims erhalten. In Kombination mit Mehl ergibt es einen einzigartigen und außerordentlich reichen Geschmack. Darüber hinaus ist der lebenswichtige Weizenkeim reich an: Vitamin E und Gruppe B. Mineralsalze. Essentielle Fettsäuren (Omega 3)

Die Herkunft des Rohstoffs. Unsere Körner sind zu 100% italienisch und stammen aus den am stärksten kontaminierten Gebieten unseres Landes. In Moreschina-Mehl finden Sie neben Weichweizen auch anderes Getreide und ganze Samen wie Soja, Mais, Roggen, Hafer, Gerste, Sesam, Leinsamen und Hirsesamen. Moreschina Mehl ist nicht sehr raffiniert und hat einen W 270; Es kann bis zu 75% Wasser aufnehmen.