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Molino Vigevano, Professional Flours Bio-Mehl, 500 g
Mischung aus leicht raffiniertem Bio-Weichweizenmehl für knusprige Pizza mit Bio-Mutterhefe
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Sie können den Kurier nach Voreinstellungen und Timing auswählen. Jede Sendung ist versichert.
Mehle sind nicht alle gleich. Molino Vigevano stellt seit 1936 natürliche Mehle für den speziellen Einsatz in der Berufswelt her. Heute bietet das Unternehmen in der neuen Zentrale in Torre d'Isola (PV) den Verbrauchern garantierte und Wellness-orientierte Produkte. Wir verwenden 100% italienisches Getreide, das aus biologischem Anbau zertifiziert und nachverfolgt wird. Die Mehle sind nicht sehr raffiniert, um Ihnen die richtige Menge an Fasern und Mineralien zu garantieren und Ihnen mehr Geschmack zu verleihen.
Stein gemahlener lebenswichtiger Weizenkeim. Das exklusive und patentierte Verfahren von Molino Vigevano zur Gewinnung von Öl aus Weizenkeimen: Dank des Kaltpressens und langsamen Steinmahlens in Kombination mit dem Mehl ergibt der Weizenkeim einen einzigartigen und außerordentlich reichen Geschmack. Darüber hinaus ist der lebenswichtige Weizenkeim reich an: Vitamin E und Gruppe B, Mineralsalzen, natürlichen Antioxidantien.
W: Das Kriterium für die Auswahl des perfekten Mehls
Das W gibt die Stärke eines Mehls an, d. H. Die Menge an Wasser, die es aufnehmen kann, und die Sauerteigzeit, die erforderlich ist, um ein nahrhaftes und verdauliches Produkt zu werden. Das kleine raffinierte Bio-Mehl für knusprige Pizza hat eine Stärke von W 220-250. Es garantiert Ergebnisse bereits in einem kurzen Sauerteig (von 2 bis 3 Stunden) bei Raumtemperatur.
Natürliche Mehle ohne Zusatzstoffe
Marke: Valfrutta
Valfrutta, batido 100% vegetal, pera, hinojo, jengibre, 1 l
Marke: Riso Sotti
Scotti-Reis, Steinpilzrisotto, 210 g
Marke: Polenta Valsugana
Polenta Valsugana, der Klassiker, 375g
Marke: Buitoni