Fave secche decorticate spezzate
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Le fave, hanno una qualità proteica superiore ai fagioli e del tutto simile a quella dei ceci. Sono ricche di fibre, potassio e vitamina C, che viene però in gran parte alterata dalla cottura e dall'essiccazione.
Modo d’uso: non occorre ammollo. Si consiglia lavaggio sotto acqua corrente e cottura di circa un’ora.
In cucina: Ottime da gustare come purè in abbinamento a cicorie o in gustose zuppe e minestre.
Scheda tecnica
Marca: De Cecco
Marca: Valfrutta
Marca: Mutti
Marca: Voiello
Marca: Ariosto
Marca: Mellin
Marca: Galbusera
Marca: Ferrero
Marca: Svelto
Marca: Perugina
Marca: Star
Marca: Valfrutta
Fave secche decorticate spezzate
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