Cannamela, mélange épicé pour barbecue américain, 30 g

Cannamela est née à Bologne en 1956 de l'initiative entrepreneuriale de la famille homonyme. Cannamela est aujourd'hui le spécialiste absolu des épices et herbes aromatiques et représente la marque la plus connue, la plus distribuée et la plus achetée en Italie. Le leadership de Cannamela tient avant tout au succès de ses épices et herbes aromatiques: une large gamme en constante évolution et en constante évolution. Cannamela propose un assortiment capable de satisfaire tous les besoins de format et de goût: épices, herbes aromatiques, produits lyophilisés, la ligne bio exclusive "Bionatura" et les "assaisonnements", préparations pour entrées, préparations pour sauce, épices crémeuses et le nouvelle ligne de Super Seeds.

Le barbecue est une méthode de cuisson importée par les peuples des Caraïbes qui l'ont introduite sous le nom de barbacoa. Il existe différentes façons d'assaisonner la viande pour le barbecue, l'une d'elles est le «frottement sec», un mélange d'épices et d'autres ingrédients, savamment mélangé pour aromatiser la viande et créer une croûte légère qui limite les fuites de liquides pendant la cuisson.