Cannamela, mezcla picante para barbacoa americana, 30 g

Cannamela nació en Bolonia en 1956 de la iniciativa empresarial de la familia homónima. Cannamela es hoy el especialista absoluto en especias y hierbas aromáticas y representa la marca más conocida, más distribuida y más comprada en Italia. El liderazgo de Cannamela se deriva sobre todo del éxito de sus especias y hierbas aromáticas: una amplia gama en constante evolución y renovación constante. Cannamela ofrece un surtido capaz de satisfacer todas las necesidades de formato y sabor: Especias, Hierbas Aromáticas, Productos liofilizados, la exclusiva línea orgánica "Bionatura" y los "Condimentos", preparaciones para primeros platos, preparaciones para salsa, Cremosas Especias y el nueva línea de Super Seeds.

El asado es un método de cocción importado por los pueblos caribeños que lo introdujeron con el nombre de barbacoa. Existen diferentes formas de condimentar la carne para el asado, una de ellas es el "frote seco", una mezcla de especias y otros ingredientes, mezclados de manera experta para dar sabor a la carne y crear una costra ligera que limita la fuga de líquidos durante la cocción.