La prima pasta integrale con la tenuta alla cottura certificata Metodo Lenta Lavorazione Grazie all'esclusivo metodo Lenta Lavorazione, Rummo è la prima pasta Integrale al mondo con la tenuta alla cottura certificata. Controlliamo ogni lotto con cura per verificare che rispetti i parametri di tenacità e resistenza alla masticazione. Per questo la nostra pasta è l'unica che può garantire in maniera costante nel tempo sempre la stessa eccezionale tenuta alla cottura. Gusto delicato Ad Alto Contenuto di Fibre Benessere e gusto Per la mia pasta Integrale ho scelto grani duri italiani di qualità ExtraOrdinaria, ad alto contenuto proteico, e ho tolto loro gli strati più esterni, duri e amari, mantenendo solo la parte interna della crusca. Il risultato è Rummo Integrale, una pasta ad alto contenuto di fibre, ma al tempo stesso con un gusto morbido e delicato. Cosimo Rummo Qualità leggendaria certificata - 1846 Scelta nel mondo dai migliori chef.

Il marchio

Rummo è un marchio storico italiano, nasce a Benevento nel lontano 1846 da Antonio Rummo. Nel suo mulino produceva pasta fresca con semola di grano duro preveniente dai campi di un vicino paese.

Il pastificio Rummo nel corso dei suoi 177 anni ha sviluppato diverse sedi produttive portando da Benevento le sue tradizioni in nuovi stabilimenti nei pressi di Novara e Milano e specializzando uno dei suoi stabilimenti per la produzione di pasta per celiaci.

Pe’ fa’ ‘e cose bone ce vo’ tiemp’, ovvero “per fare le cose per bene ci vuole tempo”: è questo lo slogan di Pasta Rummo, che nel 2021 ha festeggiato i 175 anni di attività all’insegna proprio della filosofia della pazienza e dell’accortezza. Un’occasione speciale, celebrata anche da un francobollo commemorativo per la serie tematica “Eccellenze del sistema produttivo ed economico”.

Grande ammirazione per un azienda che ha una particolare attenzione per la riduzione degli impatti ambientali, ricevendo il premio "Innovazione Amica dell'Ambiente" da Legambiente (associazione ambientalista italiana) ed il premio "Leonardo Qualità Italia" per l'innovazione di qualità nei prodotti dall'ex presidente della repubblica Giorgio Napolitano.