Produit avec du blé doré, un blé utilisé exclusivement pour la chaîne voiello, du ténor protéique le plus élevé du marché. Principalement cultivé dans les régions du sud de l'Italie dans les régions des Abruzzes, de la Molise, des Pouilles, des basilicata et de la Campanie.

La marque

Un ancien moulin né en 1879 du Suisse Theodor Vor Wittell (Teodoro Vojello) de ""Torre Annunziata"" dans la province de Naples, mais c'est son neveu Giovanni qui a fondé l'ancien Giovanni Voillo Pasta Factory en 1879 district. Au début des années 1900, Voillo a conquis les palais de l'aristocratie napolitaine et s'est propagée dans toute l'Italie, atteignant des numéros records. Bien que l'usine ait été gravement endommagée pendant la Seconde Guerre mondiale, la famille s'est avérée tenace comme les pâtes qui ont continué à produire. Et en fait, précisément dans la période de post-guerre immédiate, une nouvelle usine d'avant-garde a vu la lumière. En 1973, alors que la crise économique a affecté l'Italie, Barilla a décidé de détecter les actions de la société de VOIELLO et de lui en prendre toujours, respectant toujours l'autonomie et l'indépendance des processus de production qui avaient toujours garanti un produit de qualité. C'est grâce à l'intervention d'une entreprise émilienne que, même aujourd'hui, nous pouvons profiter d'un plat de pâtes comme les commandes de Naples.