Gran Gallo, arroz carnaroli, 1 kg

Carnaroli es considerado el rey del arroz italiano y uno de los mejores del mundo. Es la variedad ideal para la preparación de risotto, un plato típicamente italiano. Tiene un grano grande con perfecta resistencia a la cocción, que mantiene el corazón al dente y libera el almidón para hacer cremoso el risotto para un resultado siempre perfecto.

Apilamiento de piedras. El procesamiento tradicional de la piedra permite una delicada abrasión del grano y permite mantener inalteradas todas las características organolépticas y nutricionales del arroz. Un proceso reconocible por el color ligeramente ambarino de la veta.