Carnaroli-Reis, feine Körner
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Carnaroli gilt als König des italienischen Reises und als einer der besten der Welt. Es ist die ideale Sorte für die Zubereitung von Risotto, einem typisch italienischen Gericht. Es hat eine große Körnung mit perfekter Kochbeständigkeit, die das Herz al dente hält und die Stärke freisetzt, um das Risotto cremig zu machen und ein immer perfektes Ergebnis zu erzielen.
Steinhaufen. Die traditionelle Steinverarbeitung ermöglicht einen empfindlichen Abrieb des Getreides und ermöglicht es, alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Reises unverändert zu lassen. Ein Prozess, der an der leicht bernsteinfarbenen Farbe der Maserung erkennbar ist.
Technische Daten
Marke: Valfrutta
Marke: Bibanesi
Marke: Barilla
Marke: Dante
Marke: Perugina
Marke: Ponti
Marke: L'angelica
Marke: Riso Sotti
Carnaroli-Reis, feine Körner
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