Colfiorito Natura, Fantasia cereali e legumi, 250 g

La terra ci dà cereali e legumi: mettiamoci insieme la fantasia! Farro, orzo, grano, lenticchie rosse e gialle: un caleidoscopio di colori, gusti e consistenze per un mix gustoso e versatile, che ti fa portare in tavola tutto il gusto della tradizione in soli 10 minuti di cottura. Tutta la bontà degli ingredienti con il minimo della lavorazione, senza aggiunta di sale ne’ di qualunque additivo o conservante. Ideali per chi vuole prodotti semplici ma veloci da cucinare e facili da inserire nella propria dieta! 

Una fantasia di ingredienti, una fantasia di benefici! I nutrizionisti consigliano di abbinare sempre legumi e cereali, piuttosto che assumerli da soli: questo mix lo fa per voi! Come? Combinando insieme ingredienti molto apprezzati per le loro qualità, il risultato è un mix tanto attento all’equilibrio quanto al gusto. Una porzione da 60g diventerà la tua ottima fonte quotidiana di proteine e fibre, da inserire nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano. 

Non solo una semplice zuppa di legumi e cereali! La fantasia di cereali e legumi è ovviamente ideale come minestra, ma scolata e lasciata raffreddare si presta anche come insalata di cereali da gustare quando e dove vuoi, dalla pausa pranzo fino al pasto leggero in spiaggia - magari aggiungendo qualche tocco finale come qualche verdura fresca! Per prepararla non ha bisogno di alcun ammollo: sciacquala bene e fai un controllo visivo. Nel frattempo versa dell’acqua fredda (o in alternativa del brodo vegetale) in una pentola e portala ad ebollizione. Appena l’acqua bolle regola di sale, versa il prodotto e abbassa la fiamma; se necessario unisci dell’acqua calda durante la cottura. Aggiungi delle erbe aromatiche o spezie a piacere. Fai cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, o più a lungo a seconda della consistenza desiderata. Una volta pronte servire con un filo d’olio extravergine di oliva e dei deliziosi crostini.