Riso Arborio, Riso 100% italiano, Chicchi grossi per risotti
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Il riso Arborio è caratterizzato da chicchi molto grossi, corposi, dalla perla centrale estesa, capaci di disperdere la giusta quantità di amido per rendere i risotti delicatamente mantecati. I suoi chicchi rimangono ben sgranati, assorbono i sapori e si legano perfettamente con i diversi ingredienti.
La pilatura a pietra. La lavorazione tradizionale a pietra consente un'abrasione delicata del chicco e permette di mantenere inalterate tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del riso. Una lavorazione riconoscibile dal colore lievemente ambrato del chicco.
Scheda tecnica
Marca: Barilla
Marca: Zàini
Marca: Brioschi
Marca: Pellini
Marca: San Carlo
Riso Arborio, Riso 100% italiano, Chicchi grossi per risotti
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