Der Wein

Die Produktion von funkelnden Weinen ist typisch für Norditalien, hauptsächlich mit der besonderen Natur einiger Weinbauten, bei denen die Trauben eine späte Reifung haben und die Weine in den letzten Monaten des Jahres ihre Fermentation durchführen. Die emilische Tradition ist sicherlich mit Lambrusco verbunden, aber nicht nur: Es gibt andere bemerkenswerte Eigenschaften wie Grechetto Gentile (allgemein als Pignoletto bekannt) und die Trebbiano Romagna. Das Parfüm ist frisch, zart und erinnert an die roten Früchte. Der Geschmack hat eine leicht saure Note, die ihn jedoch frisch und angenehm fruchtig macht, sehr durstigem.

Kombinationen und Service

Frisch und hell und ideal mit den ersten Pasta -Gängen mit Fleisch, Gemüse und Salami. In Begleitung der funkelnden Panache sind sie frisch und sind ein sinnlicher Merkmal, der mit knusprigen Gerichten, Gratin -Pilzen, Muscheln und Krustentiervorlagen kombiniert wird. Die neugierigsten Aperitifs in Fingerfrüchtekombinationen geben einen Walzer der Sinne. Köstliche Crudités und Karottenchips sind eine nüchterne Abteilung in der Gesellschaft kleiner und empfindlicher Blasen.

Der Keller

Die Geschichte der Keller versammelte sich von 1950 bis heute .....

1950 ist nicht nur ein Jahr.

Dies ist der Moment, in dem wir in die Augen schauten und uns entschlossen zu gehen. Es ist, als wir verstanden haben, dass die Zusammenarbeit besser war als alleine zu arbeiten. Es ist der Beginn der Transformation, die unsere Keller in wenigen Jahrzehnten dazu veranlasste, auf internationaler Ebene eine wirtschaftliche Realität von primärer Bedeutung zu werden. Es ist der Beginn unseres Abenteuers, der Lambrusco in die Welt gebracht hat.
Es ist 1950, als wir Keller versammelten.
Ab 1950 hat Cantine Riuniti seine soziale Basis allmählich erweitert, indem sie zunehmend die engagierten Produzenten der Kultivierung der einheimischen Trauben der Gebiete mit einem hohen Weingut der Provinz Reggio einbezogen haben. Erforschung von Qualität und Zusammenarbeit, eine Strategie, die Keller versammelt hat, um sich zunächst auf dem italienischen Markt und dann auf internationalen Märkten, insbesondere in Übersee, zu etablieren, die Zeuge der großen italienischen und emilischen Weintradition wurden.
In einer Flasche Meeting gibt es die Leidenschaft für das Ursprungsland, es gibt Respekt für die Umwelt und die Unterstützung der Arbeit aller einzelnen Winzer. Weil sie sich treffen, bedeutet, die Dinge zusammen zusammen zu machen.